Como hacer Escones de polvo de hornear

Ingredientes:                      Horno: 230°C - 12 minutos
2 tazas de harina                             Cantidad: 12 medianos
4 ctas de polvo de hornear
1 cta de sal
1/3 de taza de manteca
2/3 de taza de leche

Preparación:
1- Cernir juntos dentro del bol laharina, el polvo de hornear y la sal.

2- Deshacer dentro de la harina la manteca

3- Agregar la leche

4- Mezclar ligeramente para hacer una masa tierna. Amasar suavemente sobre uns tabla. Estirar de 2 cm de espesor. Cortar en redondeles de 4 cm de diametro. Colocar sobre chapa y hornear.

Sacado del libro del Crandon, la 22° edicion.